Ernährungswissenschaftliche Analyse
Die Auswahl von Lebensmitteln und Getränken beeinflusst die Ernährung der Menschen in Bezug auf Nährstoffzufuhr und Ausgewogenheit.
Das Etikett ist daher ein wichtiges Instrument zur Wahrung des Rechts der Verbraucher auf Information.
Informationen über Lebensmittel ermöglichen den Schutz der Gesundheit und der Interessen der Verbraucher, indem sie ihnen die Grundlage für fundierte Entscheidungen und einen sicheren Umgang mit Lebensmitteln unter Berücksichtigung gesundheitlicher, wirtschaftlicher, ökologischer, sozialer und ethischer Erwägungen bieten.
Die Laboratorien führen Kontrollen der Lebensmittelkennzeichnung gemäß der EU-Verordnung 1169/2011 in ihrer geänderten Fassung und den FDA-Vorschriften für Nährwerttabellen in den Vereinigten Staaten und Kanada durch.
Durchgeführte Hauptanalysen
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