Análisis nutricional
La elección de alimentos y bebidas condiciona la dieta de las personas en términos de aporte y equilibrio nutricional.
La etiqueta es, por tanto, una herramienta importante para salvaguardar el derecho de los consumidores a la información.
La información alimentaria permite proteger la salud y los intereses de los consumidores, proporcionándoles la base para elegir con conocimiento de causa y utilizar los alimentos de forma segura, teniendo en cuenta consideraciones sanitarias, económicas, medioambientales, sociales y éticas.
Los laboratorios realizan controles del etiquetado de los alimentos de conformidad con el Reglamento 1169/2011 de la UE en su versión modificada y la normativa de la FDA sobre tablas nutricionales para Estados Unidos y Canadá.
Principales análisis realizados
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