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Quali i <strong>rischi </strong>e quali i <strong>danni </strong>che può causare? Da dove ha origine il rischio di contaminazione e come è possibile intervenire? Lo spiega <a href="https://www.linkedin.com/in/michela-gallo-25698555/" target="_blank"><strong>Michela Gallo</strong></a>, con approfondimenti sulla derivazione dei corpi estranei negli alimenti e le modalità attraverso cui è possibile bloccarli.</p> <p>Per qualsiasi consumatore è inaccettabile trovare negli alimenti elementi indesiderati, a prescindere dalla loro <strong>natura endogena o esogena</strong> rispetto al prodotto. Quando ciò accade, avviene una <strong>segnalazione, sia a livello Europeo, sia a livello nazionale</strong>. 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Leggi l’articolo completo!<br /> Scaricalo qui: <a href="https://www.aias-sicurezza.it/aiasmag-aiasmag-n-17" target="_blank"><strong>AIASMAG n.17</strong></a></p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: right;"><small>Per maggiori informazioni contattare<br /> <a href="http://www.linkedin.com/in/michela-gallo-25698555/" target="_blank"><strong>Michela Gallo</strong></a> - <strong><a href="mailto:michela.gallo@labanalysis.it?subject=Info%20%7C%20Corpi%20estranei%20in%20alimenti">michela.gallo@labanalysis.it</a></strong></small></p> ', 'slug' => 'aiasmag-n17-origini-e-caratterizzazione-dei-corpi-estranei-negli-alimenti', 'slug_personalizzato' => '', 'description' => 'Nell'edizione di Luglio 2022 di AIASMAG, troviamo un nuovo articolo di Michela Gallo - Head of Food Contact and DSM di LabAnalysis Group - dedicato ai corpi estranei negli alimenti, rilevati recentemente in diversi prodotti entro i confini nazionali.', 'title' => 'Michela Gallo su AIASMAG n.17 - Origini e caratterizzazione dei corpi estranei negli alimenti', 'url_img_social' => '', 'title_social' => 'AIASMAG n.17 | Origini e caratterizzazione dei corpi estranei negli alimenti', 'description_social' => 'Nell'edizione di Luglio 2022 di AIASMAG, troviamo un nuovo articolo di Michela Gallo - Head of Food Contact and DSM di LabAnalysis Group - dedicato ai corpi estranei negli alimenti, rilevati recentemente in diversi prodotti entro i confini nazionali.', 'keywords' => null, 'online' => '1', 'sitemap' => '1', 'home' => '1', 'op_testo_offerta' => null, 'contenuto' => object(Cake\ORM\Entity) {}, '[new]' => false, '[accessible]' => [ [maximum depth reached] ], '[dirty]' => [[maximum depth reached]], '[original]' => [[maximum depth reached]], '[virtual]' => [[maximum depth reached]], '[hasErrors]' => false, '[errors]' => [[maximum depth reached]], '[invalid]' => [[maximum depth reached]], '[repository]' => 'Traduzione' } ] $numero_pagina_corrente = null $class = null $is_item = true $is_category = false $is_section = false $path = [ (int) 0 => 'news', (int) 1 => 'blog', (int) 2 => 'aiasmag-n17-origini-e-caratterizzazione-dei-corpi-estranei-negli-alimenti.html' ] $locale = 'it_IT' $lingua = object(Cake\ORM\Entity) { 'id' => (int) 1, 'lingua' => 'Italiano', 'dominio' => 'www.labanalysis.it', 'locale' => 'it_IT', '[new]' => false, '[accessible]' => [ '*' => true ], '[dirty]' => [], '[original]' => [], '[virtual]' => [], '[hasErrors]' => false, '[errors]' => [], '[invalid]' => [], '[repository]' => 'Lingua' }include - ROOT/plugins/WwwLabanalysisIt/src/Template/Pages/news.ctp, line 3 Cake\View\View::_evaluate() - CORE/src/View/View.php, line 1435 Cake\View\View::_render() - CORE/src/View/View.php, line 1393 Cake\View\View::render() - CORE/src/View/View.php, line 892 Cake\Controller\Controller::render() - CORE/src/Controller/Controller.php, line 791 App\Controller\PagesController::createpage() - APP/Controller/PagesController.php, line 104 Cake\Controller\Controller::invokeAction() - CORE/src/Controller/Controller.php, line 606 Cake\Http\ActionDispatcher::_invoke() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 120 Cake\Http\ActionDispatcher::dispatch() - CORE/src/Http/ActionDispatcher.php, line 94 Cake\Routing\Dispatcher::dispatch() - CORE/src/Routing/Dispatcher.php, line 66 require - ROOT/webroot/index.php, line 36 [main] - ROOT/index.php, line 16
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<p>Dall'eredità dell'<em>Informatore AIAS</em>, nel 2018 nasce <a href="https://www.aias-sicurezza.it/news/aiasmag" target="_blank"><strong>AIASMAG</strong></a>, il magazine concepito e realizzato come strumento nuovo, completo ed innovativo per diffondere la cultura della sicurezza, del benessere e della sostenibilità negli ambienti di vita e di lavoro.</p>
<p>Siamo felici di vedere pubblicato, nell'edizione di Luglio 2022, l'articolo di <strong><a href="http://www.linkedin.com/in/michela-gallo-25698555/" target="_blank">Michela Gallo</a></strong> - <em>Head of Food Contact and DSM </em>di LabAnalysis Group - intitolato</p>
<h2 style="text-align: center;"><strong>Corpi estranei in alimenti: </strong></h2>
<h2 style="text-align: center;"><strong>possibili origini e modalità di caratterizzazione</strong></h2>
<p>Cosa si intende per “<strong>corpo estraneo</strong>”? Quali i <strong>rischi </strong>e quali i <strong>danni </strong>che può causare? Da dove ha origine il rischio di contaminazione e come è possibile intervenire? Lo spiega <a href="https://www.linkedin.com/in/michela-gallo-25698555/" target="_blank"><strong>Michela Gallo</strong></a>, con approfondimenti sulla derivazione dei corpi estranei negli alimenti e le modalità attraverso cui è possibile bloccarli.</p>
<p>Per qualsiasi consumatore è inaccettabile trovare negli alimenti elementi indesiderati, a prescindere dalla loro <strong>natura endogena o esogena</strong> rispetto al prodotto. Quando ciò accade, avviene una <strong>segnalazione, sia a livello Europeo, sia a livello nazionale</strong>. In Italia, negli ultimi mesi, sono state trovate porzioni di plastica e frammenti metallici e di vetro in diversi prodotti, ad esempio.</p>
<p><strong>Bloccare la contaminazione</strong> è difficile, poiché le cause sono molteplici: dal fattore umano, al fattore ambientale relativo agli spazi, alle macchine alimentari, ma anche al <em>packaging </em>e ai sistemi di trasporto. Le tecnologie applicabili per contrastare il fenomeno, però, sono altrettanto varie.</p>
<p style="text-align: center;">Vuoi sapere quali sono? Leggi l’articolo completo!<br />
Scaricalo qui: <a href="https://www.aias-sicurezza.it/aiasmag-aiasmag-n-17" target="_blank"><strong>AIASMAG n.17</strong></a></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: right;"><small>Per maggiori informazioni contattare<br />
<a href="http://www.linkedin.com/in/michela-gallo-25698555/" target="_blank"><strong>Michela Gallo</strong></a> - <strong><a href="mailto:michela.gallo@labanalysis.it?subject=Info%20%7C%20Corpi%20estranei%20in%20alimenti">michela.gallo@labanalysis.it</a></strong></small></p>
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<p>Dall'eredità dell'<em>Informatore AIAS</em>, nel 2018 nasce <a href="https://www.aias-sicurezza.it/news/aiasmag" target="_blank"><strong>AIASMAG</strong></a>, il magazine concepito e realizzato come strumento nuovo, completo ed innovativo per diffondere la cultura della sicurezza, del benessere e della sostenibilità negli ambienti di vita e di lavoro.</p>
<p>Siamo felici di vedere pubblicato, nell'edizione di Luglio 2022, l'articolo di <strong><a href="http://www.linkedin.com/in/michela-gallo-25698555/" target="_blank">Michela Gallo</a></strong> - <em>Head of Food Contact and DSM </em>di LabAnalysis Group - intitolato</p>
<h2 style="text-align: center;"><strong>Corpi estranei in alimenti: </strong></h2>
<h2 style="text-align: center;"><strong>possibili origini e modalità di caratterizzazione</strong></h2>
<p>Cosa si intende per “<strong>corpo estraneo</strong>”? Quali i <strong>rischi </strong>e quali i <strong>danni </strong>che può causare? Da dove ha origine il rischio di contaminazione e come è possibile intervenire? Lo spiega <a href="https://www.linkedin.com/in/michela-gallo-25698555/" target="_blank"><strong>Michela Gallo</strong></a>, con approfondimenti sulla derivazione dei corpi estranei negli alimenti e le modalità attraverso cui è possibile bloccarli.</p>
<p>Per qualsiasi consumatore è inaccettabile trovare negli alimenti elementi indesiderati, a prescindere dalla loro <strong>natura endogena o esogena</strong> rispetto al prodotto. Quando ciò accade, avviene una <strong>segnalazione, sia a livello Europeo, sia a livello nazionale</strong>. In Italia, negli ultimi mesi, sono state trovate porzioni di plastica e frammenti metallici e di vetro in diversi prodotti, ad esempio.</p>
<p><strong>Bloccare la contaminazione</strong> è difficile, poiché le cause sono molteplici: dal fattore umano, al fattore ambientale relativo agli spazi, alle macchine alimentari, ma anche al <em>packaging </em>e ai sistemi di trasporto. Le tecnologie applicabili per contrastare il fenomeno, però, sono altrettanto varie.</p>
<p style="text-align: center;">Vuoi sapere quali sono? Leggi l’articolo completo!<br />
Scaricalo qui: <a href="https://www.aias-sicurezza.it/aiasmag-aiasmag-n-17" target="_blank"><strong>AIASMAG n.17</strong></a></p>
<p style="text-align: center;"> </p>
<p style="text-align: right;"><small>Per maggiori informazioni contattare<br />
<a href="http://www.linkedin.com/in/michela-gallo-25698555/" target="_blank"><strong>Michela Gallo</strong></a> - <strong><a href="mailto:michela.gallo@labanalysis.it?subject=Info%20%7C%20Corpi%20estranei%20in%20alimenti">michela.gallo@labanalysis.it</a></strong></small></p>
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Quali i <strong>rischi </strong>e quali i <strong>danni </strong>che può causare? Da dove ha origine il rischio di contaminazione e come è possibile intervenire? Lo spiega <a href="https://www.linkedin.com/in/michela-gallo-25698555/" target="_blank"><strong>Michela Gallo</strong></a>, con approfondimenti sulla derivazione dei corpi estranei negli alimenti e le modalità attraverso cui è possibile bloccarli.</p> <p>Per qualsiasi consumatore è inaccettabile trovare negli alimenti elementi indesiderati, a prescindere dalla loro <strong>natura endogena o esogena</strong> rispetto al prodotto. Quando ciò accade, avviene una <strong>segnalazione, sia a livello Europeo, sia a livello nazionale</strong>. 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