Introduzione alla legislazione sui MOCA – panoramica EU ed introduzione FDA

I MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti) sono materiali e oggetti utilizzati durante la produzione, il trasporto, la conservazione di alimenti e bevande. Questi materiali possono essere composti da una vasta gamma di materiali come ad esempio plastica, carta e metalli.

Tuttavia, i MOCA possono essere una fonte di contaminazione alimentare se non conformi alle normative sulla sicurezza alimentare. Per questo motivo, molte nazioni hanno introdotto numerosi regolamenti per la produzione, l'uso e la gestione dei MOCA. 

Dall’esigenza di rimanere aggiornati sulle più recenti normative in materia Food Contact, nasce il corso di lunedì 22 Maggio 2023 dalle 10:00 alle 13:00.

Introduzione alla legislazione sui MOCA:
plastica, gomma, acciaio
Panoramica EU e intro FDA

La formazione avverrà in collaborazione con MV Consulting, azienda leader nei servizi di consulenza specializzata in ambito alimentare, e vedrà la docenza di Michela Gallo - Head of Food Contact & Consumer Products di LabAnalysis Group.

Il corso è fruibile singolarmente, ma è anche possibile inserirlo all’interno di un percorso formativo specialistico composto da un totale di 5 appuntamenti online tra il mese di maggio e luglio, all’insegna del settore Food Contact:

• 8 maggio 2023 - Il rischio chimico dei MOCA e aspetti sensoriali
• 22 maggio 2023 - Introduzione alla legislazione sui MOCA: plastiche, gomma e acciaio
• 14 giugno 2023 - Introduzione alla legislazione sui MOCA: carta, legno e materiali biobased
• 22 giugno 2023 - Aspetti legati alle normative su plastiche da riciclo
• 13 luglio 2023 - Analisi dei rischi, supply chain, piani analitici e dichiarazioni di conformità per il settore MOCA

Non perdere l’opportunità di approfondire le tue conoscenze sulle tematiche relative al mondo MOCA.
Iscriviti subito!

Per maggiori informazioni
info@labanalysis.it

PROGRAMMA

• Regolamentazione quadro europeo (Regolamenti 1935/2004 e 2023/2006);
• Overview della regolamentazione europea e nazionale per specifica tipologia di materiale: plastica, gomma ed acciaio;
• Confronto fra l’approccio italiano, francese e tedesco per specifica tipologia di materiale;
• Confronto fra approccio europeo e FDA;
• Significato delle diverse tipologie di testing: come garantire la compliance dei prodotti all’uso specifico;
• Dichiarazioni di conformità, indicazioni sulle informazioni che queste devono contenere.

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